寒い季節になると
広島出身の血が騒ぐからなのか
牡蠣を食べたくなる衝動に駆られます。



《まるごと栄養φ(..)メモ》
牡蠣は完全栄養食と言われるほど
ビタミンB郡や鉄などのミネラルが豊富
肝機能を高めて体力をつけてくれます!
女性に嬉しい美肌効果も◎
タウリンも多く含まれることで有名で
生活習慣病予防や免疫力upも期待できます









そして、、
広島といえば牡蠣!!
なのですが、、
わたし、カキオコを食べたことなくて
今回初めてカキオコを食べにいきました!

広島県民はカキオコに
馴染みが無い人も多いんじゃないのかな??





カキオコとは.....

備前市日生地区の
郷土料理、ご当地グルメ
《牡蠣入りお好み焼き》の略です。


多くのお店では
牡蠣シーズンの10月下旬頃~3月末頃まで
おいしい牡蠣をふんだんに使った
《カキオコ》がいただけちゃいます!




実は私は今回、初めての《カキオコ》です。


ワクワクしながら
【ほり】さんにたどり着きました。

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平日の11時頃についたかな?
人が沢山並んでいました。
名前を書いて待つスタイル。
10組程並ばれていました。

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駐車場は広いですが
なんせ、人気店のため
停めきれず、お店の裏側にある
4台ほどある駐車スペースに
停めさせていただきました。

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他の方たちを見ていると
どうやら、
外で待っている間に
注文を聞いて、
焼きはじめて貰っているスタイルだそう。
だから、席に通してもらったら
そんなに待たなくても食べれます!

効率いいですねφ(..)



なので、
予めメニューを決めておきましょう♪♪

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牡蠣倍増って、、すごそう!!!笑


因みに営業時間はコチラです⤵︎ ⤵︎

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待って待って、結局1時間ちょっとしたら
名前を呼ばれました!
平日でこれだけ待ったら
土日は凄そう、、、( °_° )!!!!






いざ、店内へ!!!!

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おそろいのユニフォームを着た
お店の方が、丁寧に焼いてくださっています。


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なんと、こちらのお店は
日生のカキオコ発祥のお店だそう。
多くの方々に愛されているのが伝わってきます。




カウンター席でお好み焼きを作ってる所を
じっと見ていましたが、
まずはその大きさにびっくり。



ですが、、、

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この、牡蠣の量に尚更びっくり!!!

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これ、全部通常の日生カキオコですよ!?





「こんなに牡蠣が入って950円..」
「しかも、生牡蠣をダイレクトイン....」




広島県出身の私も衝撃をうけました。







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各テーブルには、
ソース2種と、鰹節、青のり、紅生姜、七味
などがおいてありました。



お好みで(お好み焼きだけに)
味を調節も出来ますね♪♪



そして、出来上がり〜♪♪

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日生カキオコ(950円)


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お好み焼きも牡蠣も
ふっくらしてる~!!!!!



相方さんのは⤵︎ ⤵︎

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牡蠣増量(1200円)

表面が牡蠣で埋め尽くされています。笑



それでは!
いただきま〜す!!!

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魚介のだしをつかった生地がふわふわ!
少し大きめの千切りにされたキャベツの甘み
この、プリプリの牡蠣の食感も甘みと濃厚さ
抜群に絡み合います。。。

ソースは、
岡山県の老舗(有)藤井ソース工場がつくっている《タイメイソース》を使用されているそうです。

お味の特徴としては、
甘さ控えめで酸味少しあるので、
おたふくソースより少し大人向けな印象です。

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このソースが、甘いキャベツや牡蠣にあう。



半分ほど食べ終わって思った。



本当に日生の牡蠣はおいしい!
これこそ海のミルクだな。


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美味しすぎて、いろんなフォルムで
牡蠣を撮りたくなる私
(なんとかして皆さんに美味しさをつたえたい)


牡蠣の大きさは
なんと、、

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私の人差し指くらいの大きさ!!
(分かりづらかったら申し訳ないです)

こんなに大きくてプリプリで濃厚な牡蠣が
こんなにゴロゴロはいって
950円は本当に凄いと思います。


因みに牡蠣増量を食べた相方さんは
増量で満足したそうです。
倍増まではキツそうらしい...(笑)



皆さんも牡蠣をたべて
おいしく元気モリモリになりましょう(∩´∀`∩)

ごちそうさまでした♪♪





φ(..)メモメモφ(..)メモメモ
​●牡蠣が大きくてプリプリで濃厚
●お好み焼きがふわふわ
●キャベツの甘みと生地の出汁が絶妙
●ソースと生地が絶妙
●牡蠣がゴロゴロ
●兎に角コスパよし
​●駐車場に停めれない可能性あり
●1時間は待つ覚悟で
●待つ時が寒いのでブランケットなど必須
φ(..)メモメモφ(..)メモメモ






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〒701-3204 
岡山県備前市日生町日生886−5

0869-72-0045



10:30~16:00

定休日 水曜日



☆。・:*:・゚'★☆。・:*:・゚'★☆。・:*:・゚'★
満足◎
コスパ◎
リピート◎
デート〇△