まるごと岡山食べ尽くし日記

カテゴリ: BAR

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今回Webメディア『倉敷とことこ』様とコラボ企画で
倉敷美観地区にあるBar
【Salon de Ric`s】にやってきました!

今回は大変恐縮ながらモデルとして参加してきたので
また、倉敷とことこ様の記事が出来上がったらこちらでもご紹介いたしますね。

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普段、Barは明るい時間帯に行かないので
この時間に行くのはとっても新鮮です!

地図でみると入口が少しわかりにくくて
最初は迷って反対側の
『桃太郎からくり博物館』の方まで行ってしまいましたΣ(゚д゚;)

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こちらの『クラシキ庭苑』の一番奥が
今回紹介する【Salon de Ric`s】になります。

美観地区はもう何度もきたことがあるのに
こちらの空間を知らなかった・・・。

まだまだ美観地区も奥が深いな〜。と思いながら奥へと進みます。

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奥へと進む通路も暖かくてワクワクする感じで
とても雰囲気がいいです。

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一番奥まで進むと、趣のある扉が待ち構えています。
それでは、お邪魔してみましょう♪

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まだ、外が明るいので日差しが差し込んで
木造の作りになっているので落ち着いたカフェのような印象も受けました。
木のぬくもりがあるので、かしこまった感じがしない空間もいいですね。

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入口右手にはテーブル席がありこちらは、お昼でも暗めで
何人かでゆっくりとくつろげるスペースになっています。

Barは独特な雰囲気があるから好き!
っていう方も多いのではないんでしょうか?
私もお酒は得意ではないのですがBarは大好きなんですよね。


早速、カウンターに座ってメニューを見てみます。

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「10月のおすすめカクテル」
だけでもこんなにたくさん!
 
どれにするか迷ったので、バーテンダーさんに

「炭酸じゃなくて甘めのはどれですか?」
と尋ねると
『フレッシュいちじくのサングリアカクテル』
(1400円)

をオススメしていただいたので、そちらをお願いしました。
 
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ドリンクメニューは多すぎて載せきれないので
フードメニューだけご紹介←

  • カルボナーラ
  • キノコの和風パスタ
  • 明太子パスタ
  • ナポリタン
(各1500円)

結構しっかりしたメニューなので、
こちらでディナーとアルコールを一気に済ませるのもアリかも?

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ちょっとしたおつまみも種類が豊富です♪
 
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早速私のオーダーしたカクテルを作ってくださいます。

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お酒を作っている姿ってとっても綺麗で見とれちゃいますよね!

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素敵なグラスに入って完成したこちらの可愛いカクテル。

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果肉感が十分に残っていてつぶつぶ感が美味しい!

赤ワインを使用したカクテルで、私はワイン系が苦手なんですが
(アルコール感が強いとどうしても飲めなくて)
これは、不思議と飲みやすいんです!
赤ワインを入れているのをみたときに
(あーー・・飲めるかなぁ・・)
と、正直不安だったのですが最後まで美味しく飲むことができました。

癖がなく、口当たりが非常にまろやかで優しい甘さ。
いちじくのフルーティーな味わいを楽しめるカクテルでした。


そして、無花果のカクテルも十分美味しいのですが
なんと、こちらのバーでは
『2019 サントリー ザ・カクテルアワード』
にて日本一になったオリジナルカクテルがあるんです!!

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それがこちらの『春夢』(1300円)
桜・桃・生姜が香るショートカクテル
淡く濁っていますが透明感のあるうっとりする程美しい一杯。

くらとこ班の方が飲まれていましたが
甘すぎず大人な味わいだそうです。

日本一のカクテルなんてすごいですよね!!



そして、おつまみの方もご紹介します。

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『鴨の生ハム ドライ無花果とアップルソース』
(1000円)


こちらは、通常はドライ無花果を使用なのですが
今はちょうど無花果の時期なので、
フレッシュな無花果を使用されていました。
お花のような見た目でとっても綺麗に盛り付けられた一品。

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鴨肉の上にたっぷりと乗ったクリームチーズ。
そこに少し酸味のあるソースがかかって
一口で食べるのはもったいない品のある一品。

口の中に入れるとしっとりとした鴨肉
油が乗って少しこってりとした味わい。

そこにクリームチーズのまろやかさと、
さらに無花果の優しい甘みが加わることで
バランスが取れて後味は意外にも爽やか。

お酒には本当によく合う一品です。



そして、チョコレートもおすすめだそうで・・・

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こんな感じで木箱に大切に保管されているそうです。
見た目も可愛くてこれは女子受けも良さそう!

5種類のフレーバーから選ぶことができ
  • 味噌
  • ポルチーニ
  • ポワプルローゼ
  • 柚子ハーブ
  • ココナッツマロン
(1piece 600円)

と、少し変わったフレーバーが勢揃い。

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そして悩んだ結果2種類をチョイス。

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左:柚子ハーブ
(柚子果汁・柚子の皮のミンチ沖縄ニッケイの葉・レモングラス・
ローズマリーを使用。カクテルや白ワイン系のアルコールと相性◎)

右:ココナッツマロン
(ココナッツピューレ・マロンペーストを練りこんだビターチョコのガナッシュ。
オーク樽やミズラナ熟成のアルコールに多いウィスキーラクトンと相性◎)

私は、ココナッツマロンをいただきましたが
二層に分かれた滑らかでコクのあるほろ苦い味わい。
それにしても1粒600円は高級なチョコレートです。


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日が暮れると、すっかり雰囲気が変わり
ムード溢れる空間になりました。

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壁に飾られた絵画と優しく灯るあかりが
時間を忘れさえてくれそうな素敵なバーでした。

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美観地区にこんなに素敵なバーがある事を知るきっかけができて
本当に嬉しく思いました。

まだまだ知らない部分も沢山ある奥が深い美観地区。
これからも美観地区を探索してきたいです。

ごちそうさまでした。



✎︎____まるごとポイントメモ____
​●奥まった所にあるので隠れ家的雰囲気
●日本一のカクテルがある
●旬の果実を使ったフルーツカクテル
●木の温かみを感じれる古民家BAR
●落ち着いていてデートにおすすめ
●パスタもあるので食事もできそう
​●平日は一人体制なので混み合うと提供が遅れる

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〒710-0054 岡山県倉敷市本町5−27

18:00~0:00




味 ◎
コスパ ○
雰囲気 ◎
接客 ◎
デート◎◎
 おひとり様◎
 女子会 ◎
リピート◎

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本当に本当に大好きなお店です。

数年前、自転車通勤のわたしが
こちらのお店の前を通る度に

お洒落だなー。
いってみたいなー。

と思っていました。
勇気をだして初来店した時には
全てにおいて感動しました。

そんなこちらのBarを紹介します。


本当はあんまり知られて欲しくないという
個人的な願望から店名はあえて書きませんが
分かるようにしているので
福山に来られた際は是非行ってみてください。




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この外観に惹かれました。

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店内は、そんなに広くないですが
逆にこれくらいがいい。

1階はカウンターのみです。
2階は、また英国風の魅力的なテイストです。
国道沿いにあるので、夜は車が行き交う様子を
限定2席の窓側の席で見ながらデートするのも
ロマンティックです。

今回、写真撮ってなかったので
また撮ったら載せますm(_ _)m


わたしは、1階の特等席がすき。

カウンターで、お酒を作る姿を見ながら
ゆっくり、至福のときを過ごせます。


まずは、おしぼりをいただくんですが
こちらは、
季節に合わせたアロマの香りになっています

ほんとうにいい香りで
おしぼりを頂いた時にはすでに幸せな気分。

また、接客が丁寧です。本当に。


今のオススメを教えていただきました。

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柚子×抹茶のマティーニ
とても気になりました。。

抹茶好きとして飲みたかったのですが、、
やっぱりわたしの大好きな

クレミアカクテル
をお願いしました。

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お酒が弱い私ですが、
こちらのクレミアカクテルは
​デザート感覚でいただけるカクテル。

アルコールの強弱はお願いすると
本当に好みに合わせて調節してくれます。

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この、​自家製生チョコの盛り合わせ
も、本当に絶品です!!!!!

口溶けが最高すぎる。
本当に、どこの生チョコよりここのがすき。



マスターとお話しながら
丁寧につくってくれる様子をガン見。

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本当に仕事が丁寧なんですよ!!!

最後には本当に綺麗に仕上げしてくれます。
(あえて画像はのせません)

その瞬間はうっとりしちゃいますよ(∩˘ω˘∩ )

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完成。

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こちらは、​柿を使ったクレミアカクテルです。

柿をむくとこからずっと見てました。
柿もマスターが選んできたものを使用しているそうです。

あの、クレミアソフトを使ったカクテル。
こんなにきれいなデザートカクテル他にはないです。
本当に最初から最後まで美味しい。。

他にも、いろんなお酒を作られている所を
じっとみていましたが全部綺麗。

お酒を作られている姿が本当に綺麗。

賞をとられたバーテンダーさんが
おいしいお酒をつくってくれます。

元々ホテルで働かれていたそうなので
立ち居振る舞いが本当に素敵です。
気さくな方なので話していても楽しいです。


因みに、こちらのお野菜もいただけます。
にんじん、パプリカ、長芋などがはいっていて
いろんなお野菜をいただけます!
これがまたおいしい!!!!!!!

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ですが、↑写真撮るの忘れて食べて、、
気づいた時には、、、(笑)
あんまり美味しそうな感じじゃない。。
ごめんなさいm(_ _)mリベンジします。

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こちらは、
​パイナップル(左)と、なし(右)です。

いまの時期は
柿、なし、パイナップル、メロン
ができるみたいです。

メニューにはないので、マスターに

「今はクレミアカクテル何がありますか?」

ときいて作って頂くのがマストです。





そして、こちらのわたしの大好きなBAR

現在、3店舗で運営されているのですが

2018.12.15sat.
​4号店オープン!!!!です。


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こちらは、
GINを使ったお酒がメインのBarだそうです。
もちろん、ここのお店でいただけるお酒も
こちらのお店でもいただけますよ!

新規オープンにあたって、
こちらのお店の店長になる方が挨拶して下さいました。

「私のお店でも是非お待ちしています」
そんなこと言われたら、、いくしかない。
(言われなくても行くけど)

気さくで、さわやかな店長さんでしたよ。


姉妹店の紹介。

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ハイボールBAR PERLE(ペルル)

こちらのお店は、女性バーテンダーさんが
ドリンクをつくってくれます。
ガレットなどのおつまみがあってお洒落だけど
今紹介しているBarより
カジュアルなかんじです。
複数人でお喋りしながらオシャレに飲みたい時にはいいです!
半地下みたいなかんじになっていて
本当にお洒落で入りたくなる外観です。


因みにペルルの店員さんたちは
このBarとを行き交いしたりしてるので
たまに見かけます。
店員さんの格好がお洒落なのですぐ分かる←


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2つのBARは歩いて行ける距離にあります。

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PERLEは一度行ったことありますが

個人的には
おちついてゆっくり飲めて
マスターがとても紳士な
こちらのお店ばかりリピートしています(笑)


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↑こちらが、今紹介しているBARの名前です。

本当に、個人的に誰にも教えたくない。。
本当に、期待を裏切られませんよ!

今まで、沢山の人を連れて行ってあげましたが
私が最初に
「めっっっちゃいいよ!!!
  ここ以上のBARに出会ったことないよ!!」
と、ハードルあげているのにも関わらず
本当に、皆よろこんでくれていました!!!


女の人を口説くのもここならバッチリ(笑)
本当に雰囲気いいです!!!!


因みに、3店舗目にオープンしたのは
古民家風のBAR
あき乃城見別邸です。(あんまり教えたくない)

ここも本当にすごいです。
特別間が半端ないです。。。

高級感とともに、マスターが本当に紳士。

おいしいおでんがいただけますよ(*^^*)
ほんとうに好きすぎる。。。

また行って写真撮ったら載せます。




4号店も行ったら載せますね!!!!




本当に大好きなお店なので
長々と紹介してしまいました。


いつものように場所と評価は
あえて書きませんが
全店、福山駅から徒歩で行けます。


ここに書いていない
とっても丁寧な接客などがまだまだ感じられます。

本当に最後の最後まで
丁寧に接してくれる最高のお店です。


また紹介します。

ごちそうさまでした(*^^*)

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